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„Familie geht durch den Magen“

Familienpflegewerk stellt Kochbuch vor

„Kochen ist wieder angesagt. Wir möchten Familien helfen, gesund, preiswert und vernünftig eigene Gerichte zuzubereiten. Unser Kochbuch ,Familie geht durch den Magen’ besteht aus den 60 besten Rezepten unserer Mitarbeiterinnen. Es ist ein Ratgeber von Frauen für Frauen mit vielen regionalen Gerichten, die einfach und schnell zu kochen sind und vor allem auch Kindern schmecken“, erklärt Dr. Elfriede Schießleder, die Vorsitzende des Familienpflegewerks.

++++ Aus Resten vom Vortag schmackhafte Gerichte zubereiten +++

Um vernünftig und preiswert zu kochen, finden sich in dem Kochbuch auch Rezepte für die schnelle Küche sowie viele Tipps, wie man aus Resten vom Vortag schmackhafte Gerichte zubereiten kann. Klassiker, die bestimmt jedem Kind schmecken, sind zum Beispiel geröstete Semmelknödel mit Apfelmus oder Quarkknödel. „Wir wollen zeigen, dass es gute und schnelle Alternativen gibt, statt immer nur eine Fertigpizza in den Ofen zu schieben. Außerdem kann man diese Gerichte auch als Familie gemeinsam zubereiten, Das macht nicht nur Spaß, sondern die Kinder lernen viel über den Umgang mit Lebensmitteln und die richtige Ernährung“, so Dr. Elfriede Schießleder.

++++ Dr. Elfriede Schießleder: „Man ist, was man isst.“ +++

Ein weiterer Schwerpunkt sind leckere Brotaufstriche und Rezepte zum Brotbacken. „Gerade das Frühstück ist wichtig. Kinder, die mit leerem Magen in die Schule gehen, sind weniger aufnahmefähig. Häufig heißt es dann von den Eltern als Entschuldigung, morgens sei zu wenig Zeit. Wir zeigen, wie man am Vortag Brotaufstriche selbst zubereitet, sogar das eigene Brot backt und so am nächsten Tag innerhalb von Minuten ein gesundes Frühstück zubereiten kann“, erklärt die Vorsitzende des Familienpflegewerks und ergänzt: „Man ist, was man isst. Und das müssen wir unseren Kindern auch praktisch vorleben.“

Das Kochbuch „Familie geht durch den Magen“ wird voraussichtlich im Juni erscheinen und unter anderem über die Geschäftsstelle des Familienpflegewerkes erhältlich sein. Der Erlös aus dem Buchverkauf kommt der Arbeit des Familienpflegewerkes zugute.